铁锅保养(新买的铁锅如何开锅保养) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、铁锅如何保养
- 2、铁锅怎么保养?
- 3、 铁锅在使用中需要如何清洗与保养?' title='>铁锅在使用中需要如何清洗与保养?'>>铁锅在使用中需要如何清洗与保养?
- 4、怎样保养铁锅
- 5、保养铁锅的 ***
-
公积金一次性提取(公积金一次性提取还房贷) - 鸿海伟业生活资讯网
-
广汉三星堆遗址 - 鸿海伟业生活资讯网
-
哪天是母亲节(哪天是母亲节2020) - 鸿海伟业生活资讯网
-
石烤鱿鱼(石烤鱿鱼加盟) - 鸿海伟业生活资讯网
-
经济适用房(经济适用房土地出让金征收标准2022) - 鸿海伟业生活资讯网
-
迁户口怎么迁 - 鸿海伟业生活资讯网
-
公积金一次性提取(公积金一次性提取还房贷) - 鸿海伟业生活资讯网
-
蜀南竹海在哪里 - 鸿海伟业生活资讯网
-
业务是什么意思 - 鸿海伟业生活资讯网
-
菜刀品牌(中国更好的菜刀品牌) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
铁锅如何保养
用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球)
如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦。
扩展资料:
铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时长会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。
目前有些说法称铁锅补铁,但是并没有任何实验可以证明使用铁锅烹饪可以为人补充铁元素。
营养学家认为,用铁锅烹调,对患有血色素沉着症的人,更好不要使用铁锅进行烹饪。
新铁锅"开锅"、"养护"七步曲:
1.准备好一块生肥猪肉;
2.将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干;
3.生肥猪肉下锅,用厨用夹"按"住生肥猪肉,把其当做"肥皂"一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4.随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,"肥皂"也会变黑变小;
5.整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,置锅灶火重复步骤二、三、四;
6.生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮,锅面便显得较前更干净,如此操作,直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)
7.铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油,"开锅养护"即大功告成。
参考资料:百度百科-新铁锅除锈
铁锅怎么保养?
新锅在买回来时,先用洗洁精洗净锅身,擦干锅内水分,再在国内加入一定量的食用油,慢慢加热,使油均匀的布满锅内,当加热到微微有烟时停止,让锅体自然冷却到室温再洗净擦干,即可使用。
平时使用的话,我们应该如何保养铁锅呢?小编来教大家日常如何保养铁锅。烹饪前,要将锅体内外的水分和油污擦拭干净;不要长时间的干烧铁锅,以免损坏锅体,缩短使用寿命。煎、炒食物的时候,请在煎、炒前以中火预热,这样可以保持在整个烹饪过程中热力均匀传递。烹饪完毕后,应该及时清晰锅具,擦干水迹,以免积垢,影响热效能。
如何保养铁锅,不能长时间在国内存放食物,若长时间不用时,应清洗干净后晾干保存。因为铁锅的特性,比较适合明火烹饪,能够找到轻松烹饪,猛火爆炒的感觉,而使用电磁炉烹饪的话,铁锅会出新受热不均,容易锅底局部高温,就会出现大量的油烟,且容易焦糊,严重的会出现锅底鼓底、变形的现象,这将影响到锅底的使用寿命。所以喜欢用铁锅的消费者,建议采用燃气或煤气烹饪,尽量少用电磁炉烹饪,以更大限度的保护锅具。
如何保养铁锅?当锅体变色时,可以在变色出加入少许食用醋,然后用抹布擦拭即可减少变色。在烹饪后,用抹布擦拭,抹布会呈现灰色,这是清洗时钢丝球与锅体摩擦而遗留的残留物质,可用百洁布加洗洁精用清水洗净锅具。
铁锅在使用中需要如何清洗与保养?'>>铁锅在使用中需要如何清洗与保养?
保养:
1、准备好一块生肥猪肉。
2、将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身。擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干。
3、生肥猪肉下锅,用厨用夹“按”住生肥猪肉,把其当做“肥皂”一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4、随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,“肥皂”也会变黑变小。
5、整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,置锅灶火重复步骤二、三、四。
6、生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭。每擦多一轮,锅面便显得较前更干净,如此操作,直至生肥猪肉不再变黑时即可。(大约反复3-4次左右)
7、铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油,“开锅养护”即大功告成。
清洗:
1、铁锅使用一段时间后,其锅底常附有一层难以去除的黑渍,可用铁刷沾去污粉,反复刷洗去除。如果在使用前在锅底先抹上一层肥皂,以后即使锅底变黑,只需轻轻一擦即能去掉。
2、铁锅炒制鸡蛋而留下的蛋迹,不易清洗,只要在锅内放少许盐,然后用布擦洗,蛋迹即可去除。
3、使用完毕的铁锅要马上用清水洗净,用抹布擦干水分,不要留下水渍,以免生锈。
怎样保养铁锅
平常使用了铁锅以后一定要保证铁锅干燥,用少量油擦拭铁锅里部,放于干燥、通风处,等待下一次使用。
关于铁锅详细保养的细节如下:
1、用完铁锅以后,用清水洗涤两到三次,洗去油污,然后用抹布搽干水渍。
2、用大火干烧20min,析出污渍。
3、冷水清洗锅壁,钢丝球彻底刷去表面污垢。
4、开小火,用猪皮擦拭内外锅壁,至油脂完全释放,用自然风晾凉。
5、放置于通风且干燥处存放好,等待下次使用。
保养铁锅的 ***
1.开锅
买来之后先摸一下锅的里外两面,如果觉得很光滑,那它可能是上过蜡。蜡是用来保护铁锅防止它生锈的。
如果你的铁锅上过蜡,那么在使用之前要先把蜡洗掉。
锅内倒入洗洁精,海绵浸湿,用其粗糙面将锅的里外都擦洗一遍。
用水冲洗并擦干,放到炉灶上,开大火加热。
像锻造铁锅这种材质,它的铁完全没有经过任何防护,既没有不粘的涂层也没有搪瓷或者其他的保护措施,在使用的过程中容易粘锅,也容易生锈。所以在使用前,我们要做一个开锅的步骤以防止上述2个情况的发生。
将铁锅在火上转动一圈,保证其每一面都能均匀地加热。
随着温度的升高,铁锅会开始冒烟,锅里的颜色也会开始改变,这是正常的情况,不用担心。
当锅底差不多完全变色后,转到最小火。
锅内倒入油,用厨房纸将油均匀地抹在锅壁上。
油的量不用太多,能够薄薄的覆盖一层就好。
擦过以后你会发现纸上有一些黑色物质,属正常情况。
继续倒些油进去,换一张新的厨房纸进行擦拭。
擦拭的时候注意一定要开小火,长时间的大火空烧,铁锅会容易变形。
擦的过程中,如果感觉油冒烟特别厉害,可以关一会儿火,等温度略微下降后,重新开火。不断重复倒油、擦拭的步骤,大约3~5次。
之所以要反复地涂油,加热,是因为铁锅的铁片本身有一些毛细孔。
加热的过程中,这些毛细孔会张开。此时涂油,油就会渗入进去,起到一个填补的作用,让铁锅变得更加光滑,在后续使用的过程中,它就不容易粘锅。此外,铁的表层在油,加热及空气的共同作用下,会形成一层薄薄的氧化膜。二者相加,就相当于人为的给铁锅涂上了不粘层。
最后将铁锅翻过来,同样在锅底滴上油,并进行擦拭。
到这里,开锅就完成了!
2.使用和保养
铁锅的使用时要注意热锅冷油。将铁锅加热,就是保证食物在一接触锅底的时候,就能熟成,以防止粘底。冷油更多是从健康方面考虑,如果温度过高,超过了油的烟点,会产生有害物质。
初期清洗铁锅的时候,尽量不要用洗洁精。每次做完菜,趁锅子还留有余热的时候,倒入热水,开火煮一下,最后用热水冲洗即可,这样能更大程度的保护我们开锅时形成的保护层。另外,铁锅也不能放到洗碗机里洗,会破坏之前形成的保护层。
注意千万不要在热锅里倒入冷水!强烈的热胀冷缩会影响到铁锅表面的保护层。
清洗过后,开小火,将锅内的水完全蒸发干。
再倒入油,用厨房纸擦拭。最后关火冷却。
通过这些使用、保养的步骤,在每次炒菜及清洗涂油的过程中,会让锅体表面变得更光滑,也进一步完善表面形成的保护层。铁锅会越来越好用,不粘的效果会更明显,也不容易生锈。
铁锅保养80高龄的黑暗骑士,在游戏中书写过哪些传奇下辖地区今天天气
该给百天宝宝牙齿补充氟化物?周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 抖音热歌排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 迁户口怎么迁 - 鸿海伟业生活资讯网
- 深圳驾校排名(深圳排名之一的驾校) - 鸿海伟业生活资讯网
- 开证明 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都郫都区邮编(成都郫县 邮编) - 鸿海伟业生活资讯网
- 液晶电视机排行 - 鸿海伟业生活资讯网
- 社区核酸 - 鸿海伟业生活资讯网
- 青椒第二课堂 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国人民征信 - 鸿海伟业生活资讯网
- 删除360 - 鸿海伟业生活资讯网
- 无敌流小说排行榜(无敌流小说排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都万达城(成都万达城闲山悦) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国旅游城市排行榜(中国旅游城市排行榜前100) - 鸿海伟业生活资讯网
- salut(salutation) - 鸿海伟业生活资讯网
- 新都斑竹园(新都斑竹园耍妹儿的地方) - 鸿海伟业生活资讯网
- 地铁换乘(地铁换乘查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 电动车怎么上牌照(电动车怎么上牌照怎么申请) - 鸿海伟业生活资讯网
- 入宅和搬家 - 鸿海伟业生活资讯网
- 三星堆遗址在哪里 - 鸿海伟业生活资讯网
- 世界八大奇迹排名(世界七大奇迹) - 鸿海伟业生活资讯网
- 李勤勤个人资料简介 - 鸿海伟业生活资讯网
- 福州旅游必去十大景点(厦门福州旅游必去十大景点) - 鸿海伟业生活资讯网
- 广元女儿节 - 鸿海伟业生活资讯网
- 火车退票规定(火车票退票规定) - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川高考是全国卷几卷 - 鸿海伟业生活资讯网
- 客厅电脑 - 鸿海伟业生活资讯网
- 房地产税收政策 - 鸿海伟业生活资讯网
- 重庆大学招生网(重庆大学招生网站官网) - 鸿海伟业生活资讯网
- 新都斑竹园 - 鸿海伟业生活资讯网
- 大理旅游攻略必去景点(大理旅游攻略必去景点双廊) - 鸿海伟业生活资讯网
- 支部活动方案(幼儿园党支部活动方案) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国十大戏曲排名(中国十大戏曲排名潮剧) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国人民征信(中国人民征信网个人征信查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 区块链app排名(区块链app排名榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 红双喜香烟(红双喜香烟细支价格表大全) - 鸿海伟业生活资讯网
- 防水保护层 - 鸿海伟业生活资讯网
- 什么狗智商更高(什么狗狗智商更高) - 鸿海伟业生活资讯网
- 黑石河 - 鸿海伟业生活资讯网
- 场所码怎么申请(场所码怎么申请转码) - 鸿海伟业生活资讯网
- 控制面板在哪里打开 - 鸿海伟业生活资讯网
- 遂宁二中(遂宁二中实验学校图片) - 鸿海伟业生活资讯网
- 一方天然气多少钱(宝鸡市一方天然气多少钱) - 鸿海伟业生活资讯网
- 我的婚姻谁做主 - 鸿海伟业生活资讯网
- 补办身份证需要户口本吗(第二次补办身份证需要户口本吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 西安高考分数线(2020年西安高考分数线) - 鸿海伟业生活资讯网
- 华昌达股票 - 鸿海伟业生活资讯网
- 什么是集中隔离(什么是集中隔离管控人员) - 鸿海伟业生活资讯网
- 欧莱雅眼线液 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川省博物院 - 鸿海伟业生活资讯网
- 室内装饰墙板(室内装饰墙板安装视频) - 鸿海伟业生活资讯网
- 大理旅游攻略必去景点(大理旅游攻略必去景点双廊) - 鸿海伟业生活资讯网
- as是什么材质 - 鸿海伟业生活资讯网
- 正方体的表面积计算公式 - 鸿海伟业生活资讯网
- 檀木家具(檀木家具价格及图片) - 鸿海伟业生活资讯网
- 二手房成交价格(新绿园二手房成交价格) - 鸿海伟业生活资讯网
- 去屑止痒洗发水哪款好(女士去屑止痒洗发水哪款好) - 鸿海伟业生活资讯网
- 普通话报名网站 - 鸿海伟业生活资讯网
- 世界十大顶级美食(世界十大顶级美食博物馆) - 鸿海伟业生活资讯网
- 软水机品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川大学考研成绩(四川大学考研成绩公布的时间) - 鸿海伟业生活资讯网
今日生活指数
天气资讯
![金星秀王祖蓝 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://s9lkk.kol-yisrael.org/images/833162.jpg)
![无犯罪记录证明(无犯罪记录证明周末可以办理吗) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://s9lkk.kol-yisrael.org/images/111428.jpg)
![久久丫鸭颈王 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://s9lkk.kol-yisrael.org/images/578420.jpg)
![数字人民币app官方下载(工行数字人民币app官方下载) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://s9lkk.kol-yisrael.org/images/740463.jpg)
![住房租赁(住房租赁网签备案) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://s9lkk.kol-yisrael.org/images/259495.jpg)
气温排行榜
- 高温
- 低温
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | 夏威夷“天堂阶梯”:惊险无比,曾因太危险被政府关闭!普林斯成灰熊篮球运营副总裁 他曾帮活塞夺得总冠军 | 23~26 ° |
2 | 6鸟1忌!移动日伍兹2杆落后冲冠 老虎王者归来?对赌的代价:冯小刚郑恺需补偿华谊兄弟近8800万 | 23~25 ° |
3 | 温暖善良的何炅:娱乐的角色,认真的人生戴上它 Jennie泫雅的婴儿肥一键消除 | 23~25 ° |
4 | 我们究竟需要什么样的高考改革?人民币中间价下调3点 报6.7310 | 23~25 ° |
5 | 银隆大股东侵吞财产案再曝内情!花270余万购车私用运营高手都会的3大技能 | 23~25 ° |
6 | 长期与私企老板打牌赌博 陕西省委原常委钱引安被双开英国废旧核潜艇处理成难题:已拖累英军战力 | 23~25 ° |
7 | 北京划定城市开发边界:严控限制建设区内建设活动搜寻日本坠海F35 美请出当年搜寻马航MH370“利器” | 20~25 ° |
8 | 儿子五岁爸爸才发现其非亲生,妈妈竟称不知情……女副局长与民众座谈发飙:你哪个小区的 记下来 | 20~25 ° |
9 | 气温罕见骤降 芝加哥四月降雪粤媒:G2犯规过多致比赛破碎 广东并未遇到真正危机 | 17~25 ° |
10 | "懒得载你"!好友集资送新车 男子傻站车前泪崩哈弗F7x极智科技版上市13.69万起 | 12~25 ° |
1 | 医院飞身擒小偷!见义勇为的身影中又见退役军人洪欣在张丹峰风波后首现身 | -24~-12 ° |
2 | "五一"将至,调休补休能替代加班费吗?法院这么说NINE PERCENT合体来沪 现场对粉丝表白大送福利 | -24~-9 ° |
3 | 国家林业和草原局新一轮巡视工作启动初灵信息:净利率和净资产收益率还有较大的提升空间 | -23~-12 ° |
4 | 华谊兄弟上市后年度首亏 冯小刚郑恺为对赌买单海南官方确认博鳌银丰康养医院违法接种宫颈癌疫苗 | -23~-8 ° |
5 | 乔治:我爱LA 喜欢和LBJ一起打球小车失控撞护栏 司机遭一“箭”穿喉奇迹生还 | -20~-8 ° |
6 | 浓妆艳抹的曹丕为何会打败素颜的曹植?《复仇者联盟4》:超级英雄,送给成人的童话 | -20~-8 ° |
7 | 女副局长与群众座谈大耍官威:你哪小区的 记下来AI修复后的王祖贤林青霞美到让人惊叹 | -20~-5 ° |
8 | 土超劲旅大巴遭遇车祸捷克国脚离世 前鲁能外援受伤重庆参与一带一路建设 从内陆腹地走向开放前沿 | -19~-10 ° |
9 | 广汽本田最省油的MPV 奥德赛混动版将于今日上市重磅!广州出台“抢人”新政:本科连续半年社保即可入户! | -18~-12 ° |
10 | 中俄“海上联合—2019”军事演习俄方参演舰艇抵达青岛NASA最新研究报告称宇宙膨胀速度比之前预测快10% | -18~-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 别只关注争议判罚 火箭输球还因为做错了这几件事儿抄袭出的经典:荒野大镖客 | 7优 |
2 | 北京重型柴油车换新,国六排放标准渣土车上市巡市| 昔日“股神”上海莱士发誓不再炒股 仍面临四大风险 | 7优 |
3 | 90后第一辆爱车 10万左右热销合资SUV推荐美两艘军舰28日通过台湾海峡,外交部:已向美方表达关切 | 7优 |
4 | 谁建群谁负责多名群主已被拘留 有微信群的都看看Chrome画中画功能未来将支持任意HTML内容 | 7优 |
5 | 雍和宫门口千年龟骗局:70元鳄龟卖1600元美两艘军舰28日通过台湾海峡 外交部回应 | 7优 |
6 | 海南一学校原校长、副校长被查 此前被曝宿管猥亵女学生若全球爆发战争 30年没打仗的中国能否一战? | 7优 |
7 | 陕西秦岭别墅拆了 它的支脉骊山又隐现别墅群设置一带一路便捷通道 | 7优 |
8 | 陕西省委原秘书长钱引安被双开:一再拒绝组织挽救增长肌肉不只靠力量训练 这10种食物也可以 | 7优 |
9 | 国产版终于到来 全新RAV4富豪阻取消美特殊高中考试 | 7优 |
10 | 杜少首轮出尽风头库里啥感受? 萌神拒跟队友争风吃醋夺冠后马龙大喊的这句英文冲上热搜第一 网友留言亮了 | 7优 |
1 | 35岁还不结婚的生活什么样?从轻处罚,法院为何仍对“乐清失联男孩”母亲判实刑? | 381严重 |
2 | 法国铁路推新举措:速度更快价格更低 售票点更多腾讯公布2017年第三季度业绩 | 324严重 |
3 | A股五月行情预判 机构称谨慎看待结构性调整问道3799浮生若梦至尊礼包 | 273重度 |
4 | 重磅!广州出台“抢人”新政:本科连续半年社保即可入户!大兴机场首条保通航道路贯通 | 270重度 |
5 | 陆奇:年轻人要拥抱人工智能,不要害怕!西安球迷辗转南北助威广东 跨越2000公里只停留16小时 | 269重度 |
6 | 梦幻!日本弘前公园樱花树长成爱心模样配置有所提升 哈弗F5国潮版车型今日上市 | 257重度 |
7 | 休息好才能跑的好 10个方法改善睡眠质量塞弗洛萨试水自由市场 前防守二阵球员恐难留爵士 | 256重度 |
8 | 韩春雨的基因剪刀又复活了?5月新规来了 第一条就超重磅 | 229重度 |
9 | 组图:蔡依林宁静“斗胸”超抢镜 张雨绮收起性感玩淑女风巴萨西甲夺冠这7人也功不可没 最不可或缺之人竟成隐患 | 229重度 |
10 | 实拍男模走秀踩鞋带摔倒身亡 观众以为在表演狐友国民校草张恩豪:上天不负努力的人 | 226重度 |